中文名稱：DL-苯丙氨酸
英文名： DL-Phenylalanine
別名： DL-2-氨基-3-苯基丙酸;DL-α-氨基-β-苯丙酸;DL-α-氨基氫化肉桂酸
CAS號： 150-30-1
分子式： C9H11NO2
分子量： 165.19
MDL： MFCD00064225
介紹： 甜味。在真空中升華。水中溶解度（g/L)：14·11 g/L (25°C)。極微溶于乙醇和甲醇，難溶于乙醚。
熔點： 271-273°C
比重： 1·201
儲存條件： RT
敏感性： 對光敏感