中文名稱：香草酸
英文名： Vanillic acid
別名： 香莢蘭酸,4-羥基-3-甲氧基苯甲酸,3-甲氧基-4-羥基苯甲酸
CAS號： 121-34-6
分子式： C8H8O4
分子量： 168.149
MDL： MFCD00002551
比重： 1.351
儲存條件： RT，避光
檢測方法： HPLC≥97%
來源： Prod. of alkaline oxid. of chlorite-treated woodpulp. Isol. in f
外觀： 白色粉末
溶解性： 溶于860份水，易溶于乙醇，溶于乙醚。不與三氯化鐵生成顏色
用途： 有機合成。制造香料