中文名稱：8-姜酚
英文名： 8-Gingerol
別名：
CAS號： 23513-08-8
分子式： C19H30O4
分子量： 322.444
MDL： MFCD00877794
熔點： 29-30
比重： 1.058
比旋光度： +26 (c, 0.9 in CHCl3)
儲存條件： 儲存溫度2-8°C
檢測方法： HPLC≥98%
來源： Constit. of ginger (Zingiber officinale)
外觀： 淺黃色粉末
用途： 具有強心、抗分枝桿菌活性，抗氧化劑