瓜爾豆膠
中文名稱： 瓜爾豆膠
其他中文名稱： 瓜爾膠；瓜兒豆膠；古耳膠；瓜膠；瓜耳樹膠
英文名稱： Guar gum
其他英文名稱： Guar
產品規格： AR
包　　裝： 500克
CAS號：9000-30-0
瓜爾豆膠級別：AR
半乳甘露聚糖含量：≥83.0%
PH：6～8
粘度：5000～5500厘泊 (1％水溶液，25℃，2小時，BROOKFIELD粘度計(RVF型)，20 rpm，4號轉子。)
干燥失重：≤10.0%(105℃,60分鐘)
蛋白質：≤5.0%
粒度(200目)：≥95.0%
砷：≤3ppm
性狀：奶白色、自由流動粉末狀，幾乎無味。能溶于冷水或熱水中形成溶膠，天然溶液 pH在 6-8之間。由豆科植物瓜兒豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳經碾磨加工而成。為大分子天然親水膠體， 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成；屬于天然半乳甘露聚糖
瓜爾豆膠用途：生化研究。
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