最小的脂蛋白-高密度脂蛋白

高密度脂蛋白粒子并不是一直具有抗病性，而是當高密度脂蛋白粒子最大化(確實吸收并且運輸膽固醇)時具有抗病性。全部的高密度脂蛋白和大的高密度脂蛋白之間并沒有確定的關聯，更復雜的分析實際上分析了大高密度脂蛋白量而不僅僅是與臨床結果密切關聯的總高密度脂蛋白量。 在壓力反映下，一種被稱作血清淀粉的急性狀態蛋白質何一種阿樸脂蛋白，在細胞因子（IL-6）和皮質醇的激化下由腎上腺皮質合成并運送到受損組織與高密度脂蛋白粒子結合。發生炎癥時，它可以吸引并激發白細胞。對于慢性炎癥，它能在組織內以淀粉樣變性病的形態積累。 高密度脂蛋白是最小的脂蛋白。它們有很大的密度因為它們的蛋白質比例是最大的。它們含有阿樸脂蛋白。肝臟以阿樸脂蛋白和磷脂的聯合體的形式合成這些脂蛋白，類似不含膽固醇的平滑的球形脂蛋白粒子。它們能從它們接觸的細胞那里獲得并運輸膽固醇。一種被稱作蛋黃素-膽固醇 酰基轉化酶(LCAT)的血漿酶把自由的膽固醇轉化成膽固醇酯(一種更親酯的膽固醇)之后轉移到脂蛋白的中心最后形成新的高密度脂蛋白球。它們在血液中按大小增大并且在自身結構中結合更多的膽固醇分子。因此這是一個富集大高密度脂蛋白的過程，這種脂蛋白更多的反映出來的是它的抑制疾病的作用，這點與富集總的高密度脂蛋白粒子相反。 這種大高密度脂蛋白和總高密度脂蛋白之比變化非常大，只能用電泳（最早發明于1970年代）來檢測更復雜的脂蛋白，或者用新的NMR波譜（發明于1990年代）。